Домой Новости о здоровье

Почему дети более склонны к развитию пищевой аллергии

97
0
ПОДЕЛИТЬСЯ

Исследованиями, которые были проведены в Институте Аллергии и Иммунологии La Jolla (Калифорния), определен особый тип Т-клеток, которые позволяют воспринимать пищу как безвредную.

28-02-16-foto-700x467-1

По оценкам, только в США 15 миллионов человек страдает от аллергии, многие из них дети. Однако это нетривиальная проблема для всего мира, поскольку пищевая аллергия или непереносимость могут проявляться по-разному —

от безобидной сыпи на коже до опасного для жизни анафилактического шока.

Хорошая новость заключается в том, что дети-аллергики “перерастают” свою аллергию по мере того, как их иммунная система учится воспринимать пищу, как приемлемую для организма, а не как что-то “чужеродное”.

Обычный рацион стимулирует особые клетки кишечника, подавляющие отторжение пищи. Зная это, можно объяснить, почему дети, которые получают более ограниченный набор продуктов, чем взрослые, тем не менее, более восприимчивы к пищевой аллергии.

Новое исследование, проведённое в Корее, объясняет, каким же образом формируется толерантность (нормальная восприимчивость) к пище.

Согласно заключению учёных Kwang Soon Kim, Sung-Wook Hong, Daehee Han, Jaeu, Jisun Jung, Bo-Gie Yang, Jun Young Lee, Minji Lee, под руководством Charles D. Surh, “неаллергическое” восприятие пищи возможно благодаря развитию в тонком кишечнике “регулирующих” Т-клеток, которые угнетают особый вид “иммунитета против пищи”, и которые отличаются от Т-клеток, участвующих в формировании иммунитета против инфекции. Эти клетки постепенно развиваются по мере взросления ребёнка и полностью сформированы у здоровых взрослых.

Исходя из этого, полностью обоснованными оказываются рекомендации по введению прикорма в очень малых количествах, начиная буквально с капель, что помогает формировать правильный иммунный ответ организма ребёнка на новые для него пищевые вещества.